Hay 110 productos.
Presa de Paleta Ibérica Certificada procedente de nuestros mejores cerdos ibéricos de la Dehesa Extremeña. Carne de cerdo ibérico con la mejor calidad del mercado.
Pluma ibérica, parte del cerdo jugosa y riquísima para degustar de cualquier forma, sobre todo a la brasa o asada.
El lagarto Ibérico es la pieza cárnica adosada entre el espinazo y el lomo. Se trata de una pieza muy alargada, y estrecha, exclusivamente muscular y constituida sólo por el músculo iliocostal.
MORCÓN DE CHORIZO PICANTE
Envasado al vacío.
Pinchos de Pollo, carne de cerdo guisada para hacer a la brasa, porción idónea para pincharlos y que se cocinen.
CHORIZO BELLOTA IBÉRICO. Producto elaborado con las mejores materias primas.
Carniceria Patricio Pérez desarrolla este producto de forma casera con carne de excelente calidad y un sabor incomparable. Este salchichón es elaborado con carne de cerdo ibérico. Podrá elegir entre cebo ibérico y bellota ibérico.
LONCHEADO JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO 100gr aprox.
Viene envasado al vacío.
Hamburguesa de 4 tipos; de cerdo, espinacas, pollo y ternera, muy sabrosas. Estas hamburguesas se elaboran cada día en nuestro propio obrador.
LONCHEADO JAMÓN DE BELLOTA IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA 100gr aprox.
Viene envasado al vacío.
Solomillo de Ternera, carne fresca y jugosa, fantástica para servir de cualquier forma, acompañada de salsas y guarniciones.
LONCHEADO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA 100gr aprox.
Viene envasado al vacío.
Solomillo de Cerdo, carne fresca y jugosa, fantástica para servir de cualquier forma, acompañada de salsas y guarniciones.
Secreto ibérico, pieza jugosa y fresca para realizar de cualquier forma, asada, a la brasa, frita ... acompañada con cualquier salsa.
Secreto de Cerdo Cruzado, pieza jugosa y fresca para realizar de cualquier forma, asada, a la brasa, frita ... acompañada con cualquier salsa.
LONCHEADO CHORIZO IBÉRICO CULAR PICANTE 100gr.
Envasado al vacío.
San Jacobos caseros, totalmente artesanal, carne 100% de calidad y fresca para realizar estas delicias sobre todo fritas.
LONCHEADO CHORIZO IBÉRICO CULAR DULCE 100gr
Envasado al vacío.
Longaniza fresca de Cerdo, se realizan de forma artesanal, con carne picada 100% calidad, frescas y para realizar infinidad de platos.
LONCHEADO SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR DULCE 100gr.
Envasado al vacío.
Redondo de Ternera, pieza tierna y jugosa que la contra, posee poca grasa y casi no presenta nervios. Es clásica para realizar asados, también se utiliza para mechar o picarla.
LONCHEADO MORCÓN SALCHICHÓN 200gr
Envasado al vacío.
Prueba de Salchichón, lista para consumir sin necesidad de guisar, se cocina de forma frita para acompañarla.
LONCHEADO MORCÓN CHORIZO 200gr
Envasado al vacío.
Prueba de Chorizo, lista para consumir sin necesidad de guisar, se cocina de forma frita para acompañarla.
LONCHEADO LOMO CRUZADO CURADO 100gr
Envasado al vacío.
Pollo, pieza entera fresca, para dar de comer de una forma económica
LONCHEADO LOMO CRUZADO CURADO AL AJILLO 100gr
Envasado al vacío.
Pluma, parte del cerdo jugosa y riquísima para degustar de cualquier forma, sobre todo a la brasa o asada.
LOMO DE CEBO IBÉRICO 50%RAZA IBÉRICA Loncheado Patricio Pérez curado al pimentón 100gr
Envasado al vacío.
Pinchos de Cerdo, carne de cerdo guisada para hacer a la brasa, porción idónea para pincharlos y que se cocinen.
Barriguera(Tocino) ibérico al pimentón, típico de Extremadura
Envasado al vacío.
Pierna de Cordero jugosa y tierna para realizar al horno y quedar la parte exterior crujiente sin perder su jugosidad.
Barriguera(Tocino) ibérico adobado y curado, típico de Extremadura
Envasado al vacío.
Pestorejo Asado, delicioso para servir ya cocinado a los tuyos, una delicia dle cerdo a la brasa.
QUESO PATRICIO PÉREZ Queso elaborado con ovejas merinas y cuajo vegetal de cardo silvestre. Con una maduracion de 60 dias hasta alcanzar el punto de cremosidad y sabor optimo. Alimento muy completo nutricionalmente, natural sin aditivo ni conservantes y exquisito paladar. Peso de 1.1/1.2 Kg
Envasado al vacío.
Pechuga de Pollo fresca y tierna, para realizar de mil formas en la cocina, rellena, frita, asada, a la brasa, en salsas...
QUESO MEZCLA PATRICIO PÉREZ
Envasado al vacío.
Pecho y cuello de Cordero, carne fresca para realizar deliciosos guisos con la carne de cordero.
Queso Patricio Pérez Sus sabores y aromas de uno de los productos más tradicionales de la gastronomía extremeña, el queso de oveja puro.
Envasado al vacío.
Solomillo ibérico Patricio Pérez curado (sabor más intenso, producto gourmet)
Viene envasado al vacío.
Papada de Cerdo, es una carne en la que la grasa es la predominante, es una carne tierna y muy jugosa. Se prepara rellena, asada o cocida.
Panceta jugosa, rica en sabor, que da para realizar infinidad de platos, a la brasa, frita, cocida...
Morcilla negra con la tradición y el sabor de Extremadura
Envasado al vacío.
Paletilla de Cordero tierna, que se puede hacer al horno o asada, quedando crujiente y a la vez jugosa en su interior.
MORCILLA DE VIENTRE DE CEBOLLA CASERA PICANTE deliciosa morcilla elaborada de forma tradicional para lograr su calidad y sabor. Es habitual que se prepare frita o a la parrilla, aunque también se puede añadir a guisos y potajes.
Envasado al vacío.
Morcillo de Ternera, pieza de la parte de debajo de las patas de una carne melosa, con mucha fibra y colágeno. Se utiliza para guisos, da un sabor rico.
MORCILLA DE VIENTRE DE CEBOLLA CASERA DULCE deliciosa morcilla elaborada de forma tradicional para lograr su calidad y sabor. Es habitual que se prepare frita o a la parrilla, aunque también se puede añadir a guisos y potajes.
Envasado al vacío.
Manteca de cerdo fresca, ideal para realizar cualquier receta de nuestra comarca, dulces, salados...
Morcilla de hígado hecha artesanalmente con productos totalmente libres de alérgenos.Sorpréndase con el peculiar sabor y aroma con tan solo cortar unas rodajas. Este producto cárnico elaborado a base de magro e hígado de cerdo, pimienta blanca, clavo, sal y anís.
Envasado al vacío.
Manitas de Cerdo frescas, ideales para realizar cuanqueir guiso y dar un sabor enriquecedor.
MORCÓN DE CHORIZO
Envasado al vacío.
Lomo de Cerdo fresco y tierno para realizar a la brasa, frito, a la plancha o asado sin perder calidad y sabor.
MORCÓN DE SALCHICHÓN
Envasado al vacío.
Lomo Adobado y al Ajillo, carne fresca y de gran calidad con un sabor excepcional que le aportan el adobo y el ajilo.
Carniceria Patricio Pérez desarrolla este producto de forma casera con carne de excelente calidad y un sabor incomparable. Este salchichón es elaborado con carne de cerdo ibérico de bellota.
Envasado al vacío.
Llana de Ternera, carne fibrosa, pero de calidad, excelente para realizar guisos, cubierta por una tela blanca llamada tez.
SALCHICHÓN IBÉRICO HERRADURA elaborado con carnes magras selectas, un picado de la medida justa y las mejores especias de nuestra tierra extremeña. Un bocado inconfundible. Con los mínimos conservantes, con todo su sabor natural y un proceso de curación que va de 3 a 6 meses. Curado con mimo y mucha tradición, para que cada bocado sea una experiencia única gracias a sus carnes de cerdo 100% ibéricos.
Envasado al vacío.
