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REDONDO DE TERNERA
Redondo de Ternera, pieza tierna y jugosa que la contra, posee poca grasa y casi no presenta nervios. Es clásica para realizar asados, también se utiliza para mechar o picarla.
Referencia: CarneTernera-Costillar
Costillar de ternera fresca y de la mejor calidad, para realizar a la brasa, en guisos o a la plancha.
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Costillar de Ternera